TANNAT CABERNET
- Variedades: Tannat
- Vinhedo: Guaporé/RS (525m)
- Safra: 2020
- Amadurecimento: 24 meses em barricas novas de carvalho francês.
- Análise Sensorial
- Visual: Coloração rubi concentrada, borda violácea luminosa.
- Aroma: Grande classicismo no olfato de frutas maduras (cereja negra, ameixa, groselha vermelha), especiarias finas e integrados com os aromas defumados das barricas.
- Paladar: Estrutura envolvente e complexa, pede gastronomia, taninos firmes porém delicados e envolventes.
- Harmonização: Carnes / Carne de Cordeiro / Queijos
- Temperatura de serviço: 16ºC a 18ºC